ElCortadorDeJamon.com

Félix Martínez

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Félix Martínez

Presentación

Félix Martínez

Más que un Cortador de Jamón

Con más de 27 años de experiencia, he llevado el arte del jamón a eventos en los lugares más diversos del mundo, haciendo que cada ocasión sea inolvidable. No sólo corto jamón, también creo experiencias únicas donde el sabor, la historia, el humor y la cultura de nuestro país, se unen para sorprender a cada invitado.

La práctica, las ganas de aprender, y la formación académica me han llevado a ser:

Cortador Profesional de Jamón a Cuchillo,
Profesor de Cortadores de Jamón,
Sumiller/Sommelier diplomado, y
Técnico Especialista en Hostelería. En Cocina, y en Sala.

Además, comparto en eventos, charlas y conferencias mi experiencia como #JammonityManager; y la adaptación de una pyme a las RRSS y las nuevas tecnologías, frente a las multinacionales o grandes empresas. (Sigue leyendo…)

Servicios

Imagina ofrecer a tus invitados una experiencia única, donde puedan aprender a cortar jamón a cuchillo de forma segura, descubrir cómo diferenciar los distintos tipos de jamón y de cerdos, y resolver todas sus dudas con un experto en la materia contrastado.

Además, brindamos Master-Classes exclusivas para empresas, ideales para una tarde de aprendizaje práctico y perfeccionamiento en el arte del corte de jamón.

Si tienes alguna pregunta escríbenos a felix@lajamoneria.es. ¡Estaremos encantados de atenderte!

Conferencia, Demostración y Risas

— ¿Estás buscando realmente la mejor experiencia posible para vuestro evento? ¿Algo que aúne cultura, aprendizaje, participación y risas? Pero… ¿eso se puede hacer?

— Aquí, sí.

— ¿Quieres hacer disfrutar a tu gente?

— Proporciónales a algo que nunca van a olvidar, unos momentos que quedarán en su memoria para siempre. Y que contarán a sus hijos, a sus nietos, a sus socios y a sus compañeros; reviviendo así tu evento y recordándote a ti, la persona que hizo posible ese día de disfrute.

Podemos afirmar con orgullo que ofrecemos nuestros servicios al más alto nivel en lugares especiales ubicados en cualquier país del mundo, como por ejemplo yates, playas privadas, campos de golf, castillos, estaciones de esquí, puertos deportivos, corporaciones, fincas, o cualquier otro que pueda surgir. Y sin necesidad de electricidad ni de agua corriente.

Además de cortar jamón, cuento historias divertidas, técnicas de corte y anécdotas. Explico las diferencias entre tipos de jamón y razas de cerdo, así como las clases de cuchillos y afiladores. Conversamos sobre la tradición popular de criar cerdos y elaborar jamón en las matanzas caseras.

Y si lo deseas, y encaja con el estilo de evento que estás organizando, acompaño a los asistentes a practicar el corte de jamón ellos mismos, con la máxima seguridad. Y todo ello acompañado de risas y un ambiente inigualable.

¡Tus invitados no te (lo) olvidarán durante toda su vida!

Otros Servicios

Eventos y Celebraciones

Haz que tu evento sea una experiencia única con el arte del Corte de Jamón a Cuchillo durante el mismo, y una presentación impecable para ser degustado por los invitados.

Masterclass y otras colaboraciones

Aprende de un maestro del Jamón y del Corte de Jamón a Cuchillo. Formación para grupos, chefs y aficionados.

Cursos y Talleres

Cursos y Talleres Presenciales

Vive la experiencia en directo, con práctica real y feedback personalizado.

Cursos Online

Aprende desde casa con sesiones grabadas y acceso a material exclusivo.

#JammonityManager

Cuentan conmigo para que, con una manera de hablar coloquial, sencilla y divertida, explique cómo, pasando los 40 años, acabé siendo uno de los primeros casos de éxito en España, junto a algunos más, en el uso de las redes sociales y las nuevas tecnologías para empresas, cuando aún ni se habían inventado la palabra » #influencer «. Y me convertí en el primer y único #JammonityManager del mundo.

Hace más de 35 años que me dedico a algún tipo de enseñanza, y los asistentes, SIEMPRE se lo pasan muy bien. En mis charlas, entretengo y animo a los asistentes a perder el respeto al mundo de las redes sociales, las nuevas tecnologías y el marketing digital. Estas charlas las imparto en eventos de empresas, universidades, talleres/conferencias y escuelas de negocios, entre otros lugares.

Aquellos que me eligen para impartirlas, piensan que es más creíble aprender de unos hechos expuestos desde la experiencia de estar en el día a día ejecutándolos (y en ocasiones sin contar con las herramientas ni los conocimientos teóricos necesarios), que asistir a esas conferencias que relatan teorías, seguramente ideadas por alguien desde un despacho. Y no para usarlas en primera persona, sino para que sean otros quienes las lleven a la práctica, para ver si funcionan…

Eventos

Haz que tu evento sea una experiencia única con el arte del Corte de Jamón a Cuchillo durante el mismo, y una presentación impecable para ser degustado por los invitados.

Masterclass y otras colaboraciones

Aprende de un maestro del Jamón y del Corte de Jamón a Cuchillo. Formación para grupos, chefs y aficionados.

Cursos y Talleres

Cursos y Talleres Presenciales

Vive la experiencia en directo, con práctica real y feedback personalizado.

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Aprende desde casa con sesiones grabadas y acceso a material exclusivo.

#JammonityManager

Si tienes alguna duda o quieres saber más sobre nuestros servicios por favor no dudes en contactarnos, te daremos una respuesta sin ningún tipo de compromiso.

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Medios de Comunicación

Empecé mi oficio cuando casi no existían cortadores de jamón al norte de Sierra Morena. Tuve la fortuna de viajar mucho, y aparecer en medios como The Guardian, Los Ángeles Times, RTVE, Antena3, Canal Arte, AFZ Allgemeine Frankfurt, La Voz de Galicia, ABC, El Periódico, RNE, El Diario de Teruel, Heraldo de Aragón u Hoy de Cáceres, entre otros.